Nuestra Cocina

Nuestra Gastronomía:

patiocena

Cenas en Patio Rosa

 

DESAYUNOS
Intentamos elaborar una buena parte de los productos que ofrecemos en el buffet del desayuno: nuestras galletas de sésamo y canela, nuestras mermeladas de higos, nuestras crêpes, nuestro pan de semillas, nuestros sorbetes de fruta, nuestras compotas.

ALMUERZOS PARA LLEVAR
Preparamos una mochila con placas enfriadoras para aquellos que no quieren tomar siempre bocadillos: ensaladas, carne fiambre hecha en el cortijo o pastel de merluza, fruta, pan y bebida.

CENAS
Las servimos delante de la chimenea en las noches de invierno y en el patio rosa cuando el tiempo lo permite en la temporada más cálida.
aceitetermo
Nuestras especialidades son la sopa de pescado y  las cremas de verdura calientes en el invierno, las sopas frías de tomate, de sandía, las ensaladas, la musaka, el pescado al horno con eneldo, el pastel de merluza, el atún con fritá, la carne con higos, la compota de higos con chocolate o con queso de cabra, la tarta de frutas.

Nuestra cocina es muy sencilla. La hacemos con mucho cariño y el único secreto es que utilizamos un excelente aceite de oliva , siempre virgen extra 100%, unos productos de nuestro jardín o de algunas huertas de la zona.